第四十章 最牛的卖家
“嗡嗡嗡”，几只正在花丛中采蜜的蜜蜂引起了江凌的注意。她想起空间里的小紫花，犹豫着要不要收几只蜜蜂进去。里面的面积不大，有几只蜜蜂在里面飞来飞去的，到时她进去练功、浇菜，岂不是很不方便？不过，如果没有蜜蜂授粉，她空间里的植物就结不出果实，很成问题啊！ 考虑了一会儿，江凌决定先收进去再说。实在不行，到了晚上她进空间前再把蜜蜂放出来。 盯着一只蜜蜂，江凌摒心静气，意识一动“收”，却不想那蜜蜂仍自由自在地在菜地边的野花处悠然采蜜。 江凌皱起了眉。昨天她试过，是可以用意念把东西收进去的啊。难道，这空间不能收活物？她走近几步，尽量靠近蜜蜂，意念一动，那只蜜蜂倏地从她的眼前消失了。她呆了一呆，赶紧内视空间，发现它正在空间里东望西望，似乎不明白自己为什么忽然到了一个陌生之地。 太好了！江凌高兴得挥舞了一下拳头。原来是距离问题！ 接下来她又试了几次，发现要收的东西不能超过一米，否则就无效。而且，这些蜜蜂只要在一米范围内，就可以一次都收进来。 解决了这些问题，江凌看看天色还早，担心没了阿福，酒楼里忙不过来，决定还是去酒楼看看。尽快地让味香居的生意火起来，这是她目前的头等大事。她那一贯钱奖金、她空间菜的销路，就看味香居的了。 其实，她的空间菜是完全不愁销，不管是拿到街上卖，还是卖给味香居对面生意极红火的福临楼，那绝对是供不应求的，哪怕她的价钱是街上同类菜的五倍，江凌相信，也绝对会有人买的。这大唐盛世，最不缺的就是富人。 不过，匹夫无罪，怀璧其罪呀！要是别人知道她有这样美味的菜，江家又是一个无钱无权普通人家，那些人不通过非常手段来强取豪夺，岂不是对不起他们的权势？而卖给刘掌柜的味香居就不一样了。出现在众人面前的是美食成品，而不青菜。别人吃到美味，也不过是以为味香居的大厨有绝招，不会怀疑到她的菜上来。刘掌柜为了他自己的生意，必定会严格保守秘密的。 江凌洗干净手，换了衣服，跟李青荷打了个招呼，便出了村。李青荷刚刚才说凡事由她作主，这会儿也不好阻拦，站在院门处看着女儿的身影消失在树丛中，只得叹了一口气，回屋里继续做绣活。 “小江，你来了？”刘掌柜看到江凌从外面进来，脸上的表情极为惊喜，招呼的声音也极热情。不知道的人，还以为他跟江凌是多年不见，十分想念呢。 虽然酒楼今天仍然没有什么生意，但刘掌柜却一改以往那颓废的状态，正神采奕奕地坐在大厅的餐桌上，用他胖胖的手笨拙地擀着面皮。在他的旁边，放着已经搅好的饺子馅儿——这也是江凌给他的菜谱中的一个。 “刘掌柜你包饺子呢？老张呢？”江凌走过去看了看，是韭菜猪rou虾仁馅。 “饺子？什么饺子？”刘掌柜疑惑地问，“我包的是娇耳。老张在后面呢。我看他没什么精神，叫他把馅弄好就让他休息了。” “哦，娇耳啊。”江凌这才想起，饺子是清朝之后才有的称呼；在唐朝，这食物就叫“娇耳”，还有一个称呼，叫“偃月形馄饨”。 其实这娇耳是大家都熟知的菜，算不得新菜式。但唐朝人吃这玩意，就跟馄饨一样，跟汤一起煮，跟汤一起吃；馅的种类也不多。江凌这菜谱上，只这一道食品，就列举了七、八种馅，煮着捞起来沾酱醋吃；上锅蒸；放油锅里煎……不同的吃法，面皮的做法是不一样的。刘掌柜买这一道吃食，就可以当成好几种新主食卖，绝对吃不了亏。再说，这是南方。北方的食物，到了这里也算得是新吃食了。 老张大概是昨晚一夜没睡，累狠了。江凌走到后厨洗手时，听到他的卧室里呼噜声震天地响。 洗过手，江凌回到厅里坐下来，接过刘掌柜手里的擀面杖，熟练地擀起面皮来。她上辈子可是北方人，到过年的时候，老爷子要求每个子孙都聚集在一起，大年三十那晚的饺子，就得他们自己亲手做。江凌又是老爷子重点关注的对象，所以她练就了一身做饺子的好功夫。 刘掌柜看江凌一会儿一个圆圆的面皮抛出来，不一会儿面前就堆成了一堆小山，张着嘴半天合不拢。不过想想江凌连祖传的菜谱都有，早上又能煮那么可口的粥，他也就释然了。 “小江，你那菜打算怎么卖？能不能全卖给我？有多少我要多少。”其实江凌一进来刘掌柜就想问这句话的。但他怕自己显得太过急切，会让江凌待价而沽，所以一直憋到这时才问。 江凌看着刘掌柜热切地目光，笑道：“因为我这菜不是一般的种法，护理太费神，所需的肥料也跟一般的菜不一样，所以产量很少，四五天才能出产十几棵，你想用它当青菜来待客是不可能的。再说，就凭它这种好吃，我要真拿出去卖，是绝对不愁没人买的。” 刘掌柜本想压压价，可听江凌这么一说，就知道糊弄不了江凌。转念一想也是，江凌只不过一小小少年，就能夸口说让他的酒楼起死回生，二十个菜谱卖了两贯钱，这会儿卖个天下冠绝的青菜，难道还能卖出个贱价来？ 打消占便宜的念头，刘掌柜出的价倒也实在：“这样吧，你这青菜，我出十五文钱一斤，够有诚意了吧？不管你量多量少，都卖给我吧。” 江凌想了想，点头道：“行。不过有一条，你不能告诉别人这菜是从我这里买到的。如果有一天走漏了风声，从那天起你就别想再买到我一棵菜。” 刘掌柜有些发愣：“可……可老张他知道了呀。” 江凌摆摆手：“我不管你用什么方法保住这个秘密。反正只要发现别人知道这菜的出处，就是咱们买卖到头的时候。” 刘掌柜也知道这事江凌一口说了算，没有讨价还价的余地，点点头道：“好吧，我答应。” “量我也不能保证。还有，哪天如果我没菜卖了，你也别来找我，我不能保证长期供货。” “行。”刘掌柜这一声答得有些无奈。卖东西卖得像江凌这么牛的，刘掌柜他活了五十多岁，还是第一次见到。 他刚这么想完，江凌就道：“一会儿你去买些碗，小的只要小茶杯那么大就可以了；大的也是你卖粥的那种碗的三分之二大。我卖给你的菜，你全用来煮粥吧。这五天内，每来一个客人你就送一小碗粥，不用多，只两三口吃完的就可以了。尝完后他们如果要买，也仅限一人一碗，一天只卖五十碗，卖完即止，绝不再加。粥的价钱仍是卖两文钱一碗。” 刘掌柜愣了愣：“为什么限一人一碗，一天只卖五十碗？有钱赚为什么不赚？” “少吃多有味！而且他一碗粥铁定吃不饱，还得要别的饭菜吃，你就可以趁机推销娇耳这些新食品新菜式啦。一天只卖五十碗，你想想，那些吃不到的会不会特别渴望？那些吃到了的是不是还想再吃？每天早上你的酒楼前挤满了人，就为了等那五十碗粥，是不是很快就有人来打听是怎么回事？你的味香居的名声是不是很快就打出去了？” 刘掌柜越听眼睛越亮，听到最后忍不住拍桌子叫道：“对对对，说得太对了，就这么干了。” “但是，你这粥不能卖得太早。等老张把新菜式都全学会了，再把那些牌子做出来挂出去，再开始卖粥吧。而且，这两天你得招些人手，否则到时人一多，厨房里和大堂里都忙不过来。” “好，我马上招。”刘掌柜再不会怀疑，万一这招了小二却没客人上门会不会赔钱的事。在他看来，只要尝过一口那种粥，就不怕他不找上门来。这想法换作以前，他肯定得嗤笑别人胡说八道。可自从尝过江凌的粥后，他现在是太有信心了。 没想到，我也有这么牛的一天，别人求着我卖我还不卖，嘿嘿……刘掌柜想着，忍不住对着一桌的娇耳笑得合不拢嘴。 江凌看刘掌柜一脸的傻笑，倒也能理解他的心情。摇摇头自己一个人快手快脚地把娇耳包了，而刘掌柜从美梦里清醒过来的第一件事就是去写招聘告示。写完贴好后，回来对江凌很诚恳地道：“小江，你那菜既然种的费神，你也不用天天在这儿呆着了。等我招到人，以后你只要每天来打一转，给刘叔出出主意就行，每个月五十文的工钱刘叔决不会少你的。而且到时酒楼的生意真的红火了，原先答应你的那一贯钱，刘叔绝不赖账。” “行。不过工钱就不用了。”这倒正中江凌的下怀。她还是喜欢在幕后运筹帷幄，不喜欢自己亲自冲锋陷阵。前段时间是没办法，为还债和卖菜找出路，老跑到这酒楼来做小二。现在目的既已达到了，她也就没有必要在这里被五十文钱捆住手脚。有时间好好地筹划筹划怎么利用空间多赚些钱吧。