第十八章征服
“这里就是远月度假村？” 芙兰朵露已经被安逸送到小林家去了，而现在安逸就站在远月度假村的门口。 “没错，安逸先生，请进吧。” 安逸来的还算是早的，远月的毕业生还有几人并没有到，只不过原著中戏份颇多的四宫小次郎和乾日向子倒是到了。 “堂岛学长，这位是？” 乾日向子好奇的过来打量着安逸。 “这位是总帅请过来的，要和你们一起对学生进行考核，以后几天你们之间多多交流，安逸先生是一位很强的厨师。” 堂岛银想了想似乎觉得说服力还不够就又加了一句。 “比我强。” 这一句让远月的几个毕业生惊悚了，堂岛银可是远月的传奇，就算是他们这些毕业生都不敢说有几个能够和堂岛银媲美的，可是现在对方随便带过来的一个人竟然说要比自己还强？众人一时之间都觉得堂岛银是在开玩笑。 “安逸君，学长说你比他强唉。” 乾日向子来到安逸身边，仔仔细细的打量着安逸。 “啊，堂岛阁下夸张了，我也只不过就是个普通的小厨师而已。” 安逸相当随意的说道。 “哼，究竟是不是像银所说的那样，来做道料理吧，厨师就应该用料理说话。” 四宫小次郎冷哼一声。 “行吧，那么我就先去看看厨房里有什么食材。” 安逸点了点头，对于四宫小次郎的话还是相当认同的，转身就离开了。 “我说学长，你认真的？” 四宫小次郎皱了皱眉头，他实在是不相信安逸的厨艺，可是他也知道堂岛银没必要在这方面说谎，关键是四宫小次郎搞不明白安逸的到来究竟是为什么。 “当然了，我不是说了么，这是总帅的意见，而且我也试过了，他的厨艺真的很强。” 堂岛银点了点头。 “听说总帅还想让他在远月挂职，可是被拒绝了，现在总帅的孙女正在这家伙的店里打工，似乎就是为了拜他为师。” 这些事情一说出来，所有人都开始好奇安逸的身份了，能够让总帅看中说明厨艺肯定不一般，那么，自己等人为什么从来都没有听说过呢？ 安逸则是在思索着自己要用什么料理征服这群桀骜不驯的毕业生们，美食的俘虏的食材肯定不能够用了，毕竟这一回安逸是打算用厨艺来教做人的，而且安逸也不打算用西式料理，远月毕业生里面西式料理，和式料理，果汁，这些方面都有不少能手，安逸打算用中华料理，而提到中华料理，则不得不说八大菜系分别是川、粤、闽、苏、浙、湘、徽、鲁，安逸也不打算一个菜系做一道料理，而是准备借用刘昂星的真鲷大陆的想法，以一种食材为主，然后通过配菜和调料来表现出中华大陆各地的不同风格来。 川菜，取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称。 鲁菜，讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味，突出烹调方法为爆、扒、拔丝，对海珍品和小海味的烹制也堪称一绝。 粤菜由广州菜、东江菜、潮州菜三种地方风味组成，三种风味各具特色。 苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持菜的原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。 闽菜以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的特点，在烹坛园地中独具一席。 徽菜的主要特点是烹调方法上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。 湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。湘菜的主题是下饭，其实很多湖南人也是怕辣的，而又要吃那种很辣的，由辣而产生多吃米饭的结果，所以湘菜主要产生的作用是下饭。 浙江菜则是选料讲究，刻求细、特、鲜、嫩四点。烹调技法丰富多彩，其中以炒、炸、烩、熘、蒸、烧六类最为擅长。口味注重清鲜脆嫩，保持原料的本色和真味。菜品形态讲究，精巧细腻，清秀雅丽。 八大菜系，各有不同，融合成为一道料理可以说是极难的，可是这对于安逸来说并不是什么问题，厨艺火候烹饪方法不是什么问题，最关键的石佛能够找到能够表现各种菜系的统一的主食材才行。 “海鲜。” 果然到最后还是要用海鲜，基本上每一个菜系都有对于海鲜的烹饪，而且鱼rou质嫩，易入味，无论是爆炒还是炖煮都很方便。 决定下来了之后事情就简单许多了，安逸立刻就开始烹调，首先是向帮工要了相应的食材，然后就是各种各样的调料，最后就是安逸的表演时间了。 “喂喂，四宫学长，你说那个家伙会做出来什么样的料理啊？” 乾日向子凑到了四宫小次郎的身边，捅了捅四宫小次郎的肋骨。 “看安逸这个名字应该是华夏人，所以应该是中华料理吧，只不过做出来其他的料理我也不觉得奇怪，我更好奇的是他的厨艺究竟怎么样。” 四宫小次郎抬了抬自己的眼镜，鼻子突然抽了抽。 “味道出来了，这种麻辣的味道，是四川料理？” “唉，可是我不是很能够接受四川料理的麻和辣啊。” 乾日向子抱怨似得说道。 “我做的可不仅仅是四川料理。” 对此安逸也是没有办法，材料厨艺基本等同的时候，的确四川料理的香味对嗅觉的掌控几乎可以说是碾压式的，可以说对于这道料理来说，色香味形意养，香这一项上其实是并不合格的，只不过还好有其他方面提升，也不至于太惨。 “尝尝看吧。” 安逸把料理端了上来，不同于真鲷大陆切开呈现华夏地图的样子，而是直接摆盘就摆成了华夏地图，没办法，八大菜系，每样也不可能只做一口，做出来之后还是在厨房里面选了一个超大的盘子才把这道菜盛下。 “哼，八样么，只不过你就不担心料理之间味道相互影响么，如果不好吃的话，我可是不会认同你的。” 四宫小次郎皱了皱眉头，身为法式料理的主厨，他对于这种所有菜都放到一起的行为表示相当看不惯。 “唔，好吃！” 乾日向子却是早就等不及了，对于四川料理有一些惧怕，可是其他的也有清淡口味的，直接一筷子就夹了起来。 “那我到要尝尝。” 四宫小次郎先吃的就是四川料理，四川料理对于味觉的掌控如果影响到接下来的品尝的话，那么就说明这道料理彻底的失败了，而如果给予自己的味觉冲击力不够的话，那么这道四川料理就算是失败了，一道料理失败，那么整体也就自然失败了，所以四宫小次郎就是冲着挑刺去的。 “嗯？” 如同吞下去一道火山一样，四宫小次郎感觉自己整个人都变的炙热了起来，仿佛有火焰在自己的舌尖跳动。 “四川料理的确不错，可是我看你接下来要怎么办。” 接着是清淡的苏菜，四宫小次郎挑的很有水准，可是苏菜一入口，如同细雨一般，竟然是渐渐的熄灭了口中的火焰。 “怎么可能？” 四宫小次郎不可思议的说道，然后一道一道的尝过去，每一口每一道料理，吃完之后仿佛在华夏大地游览了一圈一样。 而其他人的感觉也是差不多，都惊讶的看着安逸。 安逸则是摊了摊手。 “现在，各位对于我的厨艺没意见了吧……”