第三百三十八章【美味的红酒鸡上】

    虽然是农家小院，但是主体建筑却拥有200年的历史，房子的主体建筑全部都由石块垒成。中间灌入当时非常奢侈的水泥，以后有两个院落，前院子种的都是一些花草边上还有一个木头建筑的车库。

    要是按照一般人的思维，肯定会认为法国是欧洲，所以即使是农家小院也没有围墙这样保守的建筑应该是开放性质。但是大家想错了，当年欧洲可不平静啊，大大小小的国家林立每时每刻都在爆发战争。

    即使在法国这么偏远的海边村庄，那也不可能幸免，所以作为防御设施的石质围墙每家每户都有。而且主体建筑的窗户特别的小，只有不超过50厘米的宽，而且两边都是向外有一个斜面。如果站在窗户边用一杆长枪进行防御，可以完成180度的射击无死角。

    进入到农家小院倍感清新漂亮，非常的漂亮，就像是一个非常经典的小花园一样被打理得井井有条。被修剪整齐的草坪上还放置着各种各样塑料玩具，这是玛利亚小儿子最喜欢的游乐场所。

    再加上今天天公作美，可以说是万里无云，空气清新温度适宜。看到客人坐在前院儿的椅子上，玛利亚开始忙前忙后，为客人准备红茶和糕点。大家坐在一起，享受着地中海的阳光说说笑笑。

    当然玛利亚非常蹩脚的英语，让大家听起来非常的费劲，可是也能进行正常的交流。享受了一次半个多小时的早茶之后，玛利亚带着贝尔辛格一家人来到了家里面进行参观，几乎每个卧室甚至地下室都看了一遍。

    总体说来玛利亚家里面的房子还算是不错，但是家具都已经是上个世纪30年代的产物。看起来非常的老旧，多多少少算是一些老家具，有一些经济价值，可是家里面的摆设也非常的拮据。

    看来母子两个以前的生活，不能说是困顿可是离不错的距离相差很远。参观完房子，然后来到了后院，后院非常的大足有半英亩幽黑的土地，被规划的整整齐齐，上面种植着一些蔬菜。

    在最远处甚至还围了一个小鸡生活的区域，有十几只大大小小的鸡生活在里面。这些鸡两只公鸡带领，平时生产出来的鸡蛋，是母子两个唯一的营养摄入来源。

    后院规划的非常整齐，完全可以做到自给自足，当然粮食是没办法生产可是蔬菜和水果却不缺。参观完了整栋房子建筑之后，玛利亚把所有的客人请到屋子里面客厅坐下，一边看电视一边让儿子跟贝尔辛格一家人玩耍，自己却来到厨房叮叮当当的准备午饭。

    本来那几个女人想要上前帮忙的，可是玛丽亚却是严词拒绝，用玛利亚的话来说。来到法国人家里面做客，哪有让客人伸手的习惯呀！主人这么坚持作为客人的当然要客随主便了。

    再加上玛丽亚的儿子实在是太可爱了，小家伙正在学习语言性格非常的开朗活泼。跟谁都能聊到一块儿去，女人们就像是得到了一件心爱的玩具一样，叽叽喳喳玩个不停，而贝尔辛格则窝在沙发上迷迷糊糊的睡了过去。

    也不知道什么时候贝尔辛格被拍醒，睁开眼睛一看太阳已经老高，刚想伸个懒腰。但是灵敏的鼻子就闻到了一股异香，迷茫的睁开眼睛，四处嗅闻，才知道香味儿的来源是在于厨房，贝尔辛格这个人非常的爱好美食。

    可以说看到美味的东西根本就走不动路，也不知道玛丽亚制作了什么经典美食。香味儿居然这么吸引人，打着哈气站了起来，来到厨房的门旁，看到里面正在忙着做菜的玛利亚笑着问道。

    “玛利亚，你做什么了这么香，而且我还闻到了一股淡淡的酒味和鸡rou味，真是太吸引人了。”

    玛丽亚回头一看贝尔辛格睡眼朦胧的样子，就笑着说道。“想必辛格先生昨天晚上兴奋一场没有休息好吧，现在还迷迷糊糊的。鼻子却毅然的灵敏，没错我做的就是红酒鸡！最经典的法国乡村菜，希望您能喜欢。”

    红酒鸡，法国那可是葡萄酒的产地同时也是葡萄酒的圣地，能够叫得出顶级品牌的葡萄酒庄园超过一百座。更何况那些超一流的酒庄，也都位于法国境内，葡萄酒可以说是深入法国人民心中的血液。

    法国人可以一天不吃面包，但是不可以一天不喝葡萄酒，但是对于那些知名酒庄生产出来的奢侈品。法国人却是嗤之以鼻，认为那是奢侈的东西，不是大众享受的葡萄酒。

    所以法国人民会选择那些中低档的佐餐葡萄酒，每家每户都有各自喜欢的酒庄出产的葡萄酒。每一次到春季葡萄酒成熟的季节，会带着家人来到自己甚至是上百年家族唯一喜欢的葡萄酒庄园购买葡萄酒。一买就是几大桶啊几百公升啊，然后回到家放在家里面的地窖储存起来。

    红酒就相当于血液，一刻也不离不开他，所以法国有很多美食的原料，都是以红酒或者是白兰地为准。这一次玛丽亚制作的红酒鸡就是一个非常经典的法国乡村菜。虽然是农家菜，但是味道绝对是一流，香味儿浓郁真是吸引人啊。

    看来今天有口福了！玛丽亚一边做菜，一边向好奇的贝尔辛格讲述红酒鸡的历史。没想到这一道红酒鸡居然能够追逆到300年前！当年那可是法国宫廷菜，备受贵族喜欢。

    最主要的原料虽然是法国生产的葡萄酒，可是别的国家制作的红酒鸡，没有这种本土的味道。那是因为红酒鸡的另一个原料，鸡rou不是法国出产的芦花鸡。

    也就是玛利亚后院养殖的那十几只正宗的法国芦花鸡，才是最主要的灵魂原料。没有鸡怎么可能称之为红酒鸡呀！半个多小时之后，午餐终于制作完成，玛丽雅让年轻力壮的贝尔辛格帮忙把桌子搬到了，田园风光的后院。

    然后摆放上美食倒上葡萄酒，几个人坐在桌子上边吃边聊，好家伙一个红酒鸡腿让贝尔辛格差点没把自己的舌头吞进去。吃饭的过程当中，贝尔辛格夫妇眼里，简单的了解了一下玛利亚母子之间的情况。

    玛利亚是一个单身母亲，从小叛逆十几岁，就跟在一个当地比较有名的摇滚青年身边。两个人不顾父母的反对，最终走在了一起，可是这个摇滚青年毕竟是一个放浪的性格，玩儿够了玛利亚就选择了遗弃。

    没想到当时玛利亚已经怀孕，倔强的小女孩不顾父母的反对，坚持生下了自己的儿子。由于母子俩生活困难再加上父母年迈，两年前父母去世。就剩下玛利亚带着自己年幼的儿子生活在这个乡村，生活得异常的困苦。