第五百八十三话 厨艺对决
此时，华国风味餐馆一楼入口处。 一名中年男子带着一名略显稚嫩的少年走了进来，中年男子面带微笑，看上去似乎心情不错，他身边的那位少年则一脸平淡，在进入餐馆内后，有些好奇的观察起这里的样子。 服务员看到又有新的客人到来，微笑着迎了上去，礼貌的说道：“你们好，请问你们几......” “......”服务员的话还没说完，她便看清了眼前这位中年男子的模样，嘴角忍不住抽搐了一下。 “嚯，小吴还是这么有礼貌啊，哈哈！”中年男子看着服务员笑着说道，他显然认识这名服务员，看来他是经常来这里。 “王先生你又来踢馆子了？”小吴有些没好气的对中年男子说道。 “哎！怎么这么说话！我明明是来和你们交流切磋厨艺的，怎么能说是踢馆子呢。”中年男子纠正小吴的话。 小吴心里哼了一声，她还记得自己第一次遇到这位王先生时，对方可是摆明了过来踢馆子的，当时的气焰可是非常嚣张，他身边还有不少人给他助阵，当时华国风味餐馆还是一家刚开没多久的新人餐馆，当地的那些老前辈们似乎是为了要给新人一个下马威，所以才来踢馆的。 不过王先生他们虽然气焰嚣张，到最后还是被华国风味的两位主厨给彻彻底底的打败了，这群来踢馆的人当时离开的脸色别提多难看了，自信满满的来踢馆，却不曾想踢到一块铁板上了。 后来王先生可能是一直不服气，对踢馆失败的事情一直耿耿于怀，之后又接二连三的上门来踢馆，华国风味的主厨也是不厌其烦，只不过两位主厨后来是以轮流的方式来与王先生进行厨艺对决，王先生每次来踢馆都是以失败而归，但他并没有就此放弃，久而久之，大家也都习惯了，来这里吃饭的食客们一见王先生来，就知道他又来踢馆了，然后大家便都看以热闹的心情看他与华国风味的主厨进行厨艺对决，别说，两位饭店的主厨对决起来还是很有看头的。 “小吴啊，去叫你们主厨出来吧，我这次来是想以另一种方式来与你们交流厨艺。”王先生微笑着说道。 “知道了，那你们在这里等等吧，我这就去叫。”小吴点了点头，虽然对这为王先生没有什么好感，但主厨说过，凡是王先生前来挑战，那就要通知。 王先生和他身边的少年坐在门口接待处的座椅上，一边喝着茶一边等待着华国风味的主厨出来，一些来到这里的食客看到王先生坐在那里，都笑着上前和他打了声招呼。 “哟！老王啊，你今天又来踢馆了啊。” “什么叫踢馆啊！那是以前，现在我这叫厨艺交流！” “是是是，你说得对，厨艺交流，厨艺交流哈哈哈！” “老王，你这次又打算和李大厨或程大厨挑战什么啊？” “待会儿你们就知道了，先不告诉你们。”王先生说完后喝了口茶。 “嘿！这老王，居然还卖起关子来了，哈哈！” “一会儿我们看他怎么输，哈哈哈！” 少年听到他们说的话，眉头微皱，似乎有点生气，想要站起来反驳他们，王先生伸手拉住少年，微笑着对他说道：“哎，没事，大家都是在说笑呢，没有恶意，以后你经常来这里也就习惯了，沉稳点。” 少年听到这句话，点了点头，又重新坐回了椅子上。 “老王啊，你身边这孩子是谁啊？” “我徒弟。”王先生笑着说道。 “哟！你居然有徒弟了！恭喜恭喜啊！” “哈哈哈！客气客气！” 王先生今年也有五十多了，快到六十了，这个年龄喜得一徒弟，还是这么年轻的一小伙子，确实值得恭喜对方，和老王聊天的人也大都是懂这行的，他们是真的在恭喜老王喜获了一位这么年轻的徒弟。 就在食客们与老王愉快的聊天时，一名看上去三四十岁的男子走了过来，对方此时穿着一身带有一些油渍的厨师服走过来，看到门口坐着的老王，上前微笑着说道：“王先生来了啊，不好意思，我刚刚在厨房忙活完，让你久等了。” “没事没事，我这个点来也不太应该，哈哈！”老王见人来了，连忙站起来上前与对方握了握手，笑道：“好久不见了啊，李大厨！” “嗯，好久不见，王先生，要喝点什么吗？” “不用不用，我刚刚已经喝过茶了，我们赶快开始厨艺交流吧！” “那好，我刚刚听小吴说王先生这次要以不同的方式来与我们进行厨艺交流，不知是什么不同的方式？” “哈哈哈，这不急着说，我先介绍我徒弟给你认识一下！”老王对着身后的少年招了招手，少年上前一步，黑色的双眸看着李大厨，目光中似乎带有一丝傲气。 “这位就是我徒弟，名叫周叶，小周啊，快向李大厨问好。” “你好，李前辈。”周叶微微点头说道。 “哈哈哈，你好！恭喜王先生，喜得一徒弟！”李大厨向老王恭喜道。 “谢谢！”老王客气的回了一句，“我今天来，是想让我徒弟来你们这里磨练一番，还望李大厨不吝赐教！” “这好说，我们都是厨师，又都来这国外发扬我们的华国菜，互相帮助是应该的。”李大厨点点头说道。 “那真是太感谢你了！李大厨！”老王微笑着说道，他最佩服的就是对方这种发扬华国菜的精神，对方是真心想要将华国菜在这国外发扬光大，当初自己上门来踢馆时，自己虽然惨败了，但却也收获了不少，让自己许久没有前进的厨艺得到了一丝进步，后来的多次踢馆后，自己也发现了对方是有意借着厨艺对决来向自己传授一些厨艺，这让老王心里顿时羞愧起来，同时也对对方的这种精神由衷地感到敬佩。 “不客气，王先生，那我们现在开始？” “好，对了，今天的交流除了让李大厨你能不吝赐教外，我想让你们这里的小辈们能与我这小徒进行厨艺切磋，同一辈人之间切磋更能激起他们的上进心，还希望李大厨能同意。” “这没问题，我这就去叫我们这里的小辈过来。”李大厨点点头说道。 “多谢，哈哈！” 老王的徒弟要与李大厨和程大厨的后辈们进行厨艺切磋的消息很快在餐馆内传开了，那些爱看热闹的食客们纷纷向着对决的地方走去，到了那里便看到老王的徒弟和李大厨的后辈已经在两个灶台前站好，准备开始进行对决了。 “今天的对决主题是‘鱼’，双方各自以鱼为主食材来做一道菜，时间限制是五十分钟，那么，对决，开始！” 伴随着李大厨的一声令下，双方开始迅速的处理起食材来，老王的徒弟拿过一条鱼，拿起菜刀熟练的刮掉鱼鳞，然后将鱼洗净，切掉鱼头，开始在鱼身上切起来，从他切鱼的手法上来看，这位少年的刀工底子不错，每一刀都拿捏有度，不少懂行的人看着少年处理鱼的样子，不禁认同的点了点头。 另一边，李大厨的那位后辈是一位年轻人，约摸着刚刚成年，他处理鱼的手法也是非常的熟练，并且似乎再用一个独特的手法对鱼进行处理，许多人都看不懂这其中的门道，年轻人用的这手法应该是他们这一门的独特手法。 时间往回退一些，二楼的包间内，林小龙等人将桌上所有的饭菜全部吃完，每个人的脸上都露出了心满意足的表情，尤其是平安，这小家伙吃的最多，大部分饭菜都进了她的小肚子里，小家伙脸上的幸福感都快要溢出来了。 瑞莎看了看平安那依旧平坦的小肚子，没有一点鼓起来的样子，顿时笑着说道：“小平安的肚子里真的存在着一个‘黑洞’呢！食物都被‘黑洞’给吸收掉了。” “哈哈哈。”林小龙笑了笑，看向其他人，说道：“大家都吃饱了吧？” “吃饱了！” “那我们准备走吧，瑞莎，你们对这唐人街是不是很熟悉？”林小龙问道。 “当然！” “那就拜托你们带我们在这里逛一逛吧。” “没问题！” 大家起身离开包间，向着一楼的方向走去，当来到一楼大厅后，众人发现有不少人纷纷向着一个地方聚集过去，大家有些好奇的看了看那些人，这是发生什么事了吗？ “小龙小龙！那里似乎很热闹喵！” “嗯，应该是有什么活动吧。” “走走走！快点去看！老王的徒弟要和李大厨的后辈进行厨艺对决了！” “哟！这次居然不是老王和李大厨切磋厨艺了啊。” “看小辈们切磋厨艺也挺有趣的，我们快过去看看！” 几名食客从林小龙等人身边经过，向着前方人群聚集的地方走去，林小龙等人都听到了那几位食客的谈论，心里纷纷好奇起来。 “那里原来是有人正在进行厨艺对决啊。”林小龙看向人群说道。 “我们要不要也过去看看？”张晓欣问道。 “嗯......小海，你想去看一看吗？” “嗯姆！”缘海点了点小脑袋，能在这里碰到厨艺对决这种事，缘海自然是不想错过。 “那好，瑞莎，我们想过去看看，你们要来吗？” “当然！我早就听说这家菜馆经常有厨艺对决这种事情，以前来的时候都没碰到过，今天居然碰上了！自然不能错过！luck！” “那我们快过去吧！” 林小龙等人向着厨艺对决的方向走去，一行人很幸运的来到了最前方的位置，能够看到一大一小两名年轻人站在灶台前，左边灶台的那位年轻人是一名少年，右边灶台的那位年轻人则是一名青少年，看上去应该是年满十八岁了，双方互相面对着，等待着对决的开始。 在双方的中央，一名穿着厨师服的厨师站在那里，宣布着对决的规则，这场对决是以“鱼”为主题，用鱼为主食材做出一道菜，厨师说完后，便宣布了对决的开始。 两名年轻人快速的处理起鱼来，他们处理鱼的手法都非常的熟练，林小龙和张晓欣能稍微看懂一些他们处理鱼的方式，不过到后面给鱼做花刀时，两人就有些看不懂了。 “小海，他们现在是在给鱼做花刀了吗？”林小龙问道。 “嗯姆，左边的那位哥哥再给鱼做十字花刀，应该是要做松鼠桂鱼，右边的那位哥哥他在用剞刀法，应该是要做糖醋鲤鱼......姆？” 缘海蔚蓝色的双眸忽然一瞪，她看向右边的那位大哥哥，发现他用的剞刀法有些眼熟，他手持菜刀在鱼身上切刀的方式，以及对鱼rou的处理方式......很像自己师傅教给自己的那一套剞刀法。 缘海下意识的认为那位大哥哥或许是自己在国外的那位师兄，可是她记得师傅说过，她的大师兄和二师兄年龄很大，虽然比师傅的年龄要小，但绝对比江师兄和师姐的年龄要大，而那位大哥哥看起来和林羽博表哥差不多大。 缘海心里想不明白，但那位大哥哥用的剞刀法绝对是师傅的手法，缘海不会看错的。 缘海想不明白，小脸上都露出了一丝苦恼的表情，然而对决还在继续，双方制作的过程有条不紊的进行着，两人处理鱼rou和其它食材的动作如同行云流水般，很快，鱼rou处理完毕，开始下锅进行炸制。 炸鱼的过程看起来非常的过瘾，鱼rou在锅中被炸的金黄，同时发出一阵阵滋滋声，老王的徒弟要做的是松鼠桂鱼，松鼠桂鱼在炸制的过程中会发出类似“吱吱”的声音，像是松树的叫声，而且松鼠桂鱼的样貌非常的美观，尤其是在炸制过程中，鱼rou会被炸的开起花来，不少看热闹的人看到这一幕，忍不住啧啧称奇起来。 “！那条鱼被炸的可真好看！太神奇了！”瑞莎看着左边那位少年炸的松鼠桂鱼，忍不住赞叹出声。 “这就是华国菜的魅力呢！”蕾妮莎笑着说道。 “闻着好香啊！”安妮丝忍不住的吞咽了一口口水。 “安妮丝眼馋了？”蕾妮莎微笑着说道。 “才、才没有！” “噗噗，安妮丝你又傲娇了哦。” “我才没有傲娇啊！！！” “哥哥哥哥，那两位大哥哥都在做什么菜啊？看起来好漂亮！”林小凤拉了拉林小龙的大手问道。 “左边的那位在做的是松鼠桂鱼，我们刚刚吃过的哦，右边那位做的是糖醋鲤鱼，是咱们山东的一大名菜！” “哦哦！” “喵！闻起来好香啊喵！”平安瞪大了萌萌的大眼睛，注视着两人锅里的鱼，嗅动着小鼻子。 “好想尝一口的说！” “你们两个就知道吃。”小墨无语的看了她们一眼，然后悄悄的咽了口口水。 双方的鱼菜很快出锅，盛入盘中进行装盘，做最后的点缀，当双方都完成时，规定的五十分钟都还没有到，现在也就过了四十分钟而已，双方都在规定时间内完成了制作。 两人端着自己做的菜，来到李大厨的面前，李大厨点了点头，先是观察了一下他们做的菜相，然后又凑近闻了闻，最后才拿起筷子各自夹了一口，细细的品味着。 大家此时都注视着李大厨，两位年轻人也是，都在等待着李大厨的评价，老王也在期盼着对方的评价，他并不担心李大厨会偏向自己的后辈，他知道李大厨是一个公正的人，这也是他放心李大厨做评委的原因。 李大厨品味完后，放下手中的筷子，看了看眼前的两位年轻人，随后看向那位少年，对他说道：“这场对决，是你赢了。” 听到李大厨的结果，所有人顿时将目光集中在周叶的身上，老王也兴奋的看着自己的徒弟，周叶赢了！自己的徒弟赢了啊！哈哈！ 不过，在兴奋过后，老王的脸上又露出了一丝忧愁...... 周叶在听到结果后，眼神中的傲意此刻毫无保留的展现出来，他看向一旁的青年，似乎是在用眼神嘲讽他，我比你小，学厨的时间也比你短，然后我赢了，呵呵。 青年有些愤懑的看着少年，但在师傅的面前却不好发作，只能看着师傅虚心的问道：“师傅，请问我做的糖醋鲤鱼有哪些不足？” “火候。”李大厨说道，“你的火候弱了一些，导致鱼rou的rou质没有完全的舒展开，吃起来有点硬，下一次再做时你要注意这一点，还有就是......”李大厨向自己的徒弟说了几个不足之处后，对方听的是受益匪浅，青年感激的对李大厨说了声谢谢。 在说完徒弟的不足后，李大厨又看向周叶，说道：“你虽然赢了这次的比赛，但你做的松鼠桂鱼也有几处不足的地方，比如在改刀的时候，你有几处切过了......” “这都是小问题。”周叶满不在乎的说道。 “小周，认真的听李大厨对你进行指点，不要乱讲话！”老王瞪了自己徒弟一眼。 “是，师傅。”周叶略有些不满的点了点头，继续听着李大厨的讲解。 李大厨耐心的对周叶讲了几处不足之处后，看着他说道：“这些地方你回去多注意一下，会使得菜品的味道变得更好。” “我知道了。”周叶点了点头说道，“不过，以我现在的水平，还是赢了李前辈你的徒弟，可见前辈你徒弟的水平不过如此。” “你！”青年听到周叶的话，顿时怒了起来，目光瞪向他。 “小于。”李大厨看了自己徒弟一眼，说道：“回去继续做菜吧，再去做一道糖醋鲤鱼，把我和你说的地方改一改。” 听到师傅的话，小于恭敬的点了点头，说道：“是，师傅。” 小于离开这里，前往厨房，其他看热闹的食客也都纷纷散了，厨艺对决结束了，这次的结果令大家有些惊讶，没想到是老王的徒弟赢了，看来老王这徒弟的确有一些本事啊。 老王上前拍了自己徒弟的后脑一下，看着李大厨说道：“李大厨你别介意啊，我这小徒少年心性，有些傲，刚刚说的话多有得罪。” “没事，技不如人，这是事实，王先生你能收到这么一名好徒弟，是你的福分。”李大厨微笑着说道。 “哈哈哈，让李大厨见笑了。” 周叶此刻完全不掩饰自己脸上的傲气，身为少年人，他的心中有些骄傲，在厨艺方面自己展现出了出众的天赋，并且击败了不少对手，这让他的心变得越来越傲起来，他自认为他是他这一辈中厨艺最好的，没有人能比过他。 李大厨似乎看出了周叶心中的那份傲气，微微皱了皱眉头，少年人心中有傲气是好事，但是傲过头了就有些不行了。 “王先生，你徒弟现在需要多磨练一下心境，可不能让他傲过头了。”李大厨提醒道。 “这我知道。”老王点了点头，但是脸上却露出了一丝无奈，他自然知道自己的这徒弟有些傲，但自己又奈何不了他的这份傲气，这不是想借着这次厨艺交流，想让李大厨来帮自己磨一磨自己徒弟的傲性，结果反倒是让这小子变得更傲了。 “李大厨啊，你还有没有比较厉害点的后辈？叫出来帮我磨一磨这小子的傲性啊。”老王的脸上露出一丝祈求的表情，厚着脸皮对李大厨说道。 听到老王的话，李大厨心里顿时明白了老王的用意，同时在心里思考着叫谁过来合适。 “师傅，不用了，反正结果都一样，最后赢的人一定是我！”周叶说道。 “你小子给我闭嘴！”老王呵斥了自己徒弟一声。 “哼！”周叶哼了一声，老实的不再说话，他虽然傲，但却很听师傅的话。 李大厨还在思索着让谁来比较好，就在这时，一个娇小的身影忽然来到了李大厨的身边，抬起小脑袋看着他。 “啊诺，斯米马赛，请问你是大师兄或者是二师兄吗？”