第317章 承诺就要做到

    “所有条款都同意？”李清明询问。.。

    “嗯！李上师，我们都同意，这条款太优惠了，我们要不答应，那我们就太愚蠢了！”众人‘摸’头嘿嘿笑说。

    “既然你们决定了，那就正式签约吧。”李清明笑笑。对于这几名厨师签约，李清明是有准备的。

    条件那么优厚，他们要是不签约，那就真的是愚蠢了。

    “不过第一家连锁餐厅，由于是初营业，将会安排你们共同在餐厅进行掌勺，一是，你们需要累积经验，以及增长手艺；二，第一家华夏料理餐厅，而且是面向民众，到时恐怕会客似云来。所以，第一家，你们一起掌勺。这之后，再慢慢开分店。每人掌勺一家分店！当然，股份都是30％！”李清明说。

    七名大厨连连点头。

    这个本就是合情合理的，他们没有任何意见。

    很快，签名完毕。然后，李清明将他们打发到学校。让他们到自己的学校，那就是当自己人了。一是让他们教教那些学生，仅仅靠学生自我约束，以及张老的管理，还是慢了点，有这么几名厨师教导，那要快的多；二，也是让这些厨师再熟练一下全‘鸡’宴。

    华夏料理，你非得熟能生巧不可。缺少练习，那是永远不可能成为一名好厨师的。不仅如此，就算你成为国际大厨，你要一段时间不掌勺，那你也会手生，做出来的菜，都会欠缺一些火候。

    这个，可不像什么炸‘鸡’薯条这些东西，程序固定了，一切配方都是固定的，几乎你只要稍微有那么一点下厨经验，都能做出来。

    华夏料理，却是不然。这个非要练，天天练！

    “这是你的签约条件？”秦河洛眉头微微一皱。

    “是不是觉得我给的签约条件太优厚了？”李清明笑说。

    秦河洛点头。

    这一般来说，双方合作，除非是那种非常有名的大厨，名厨，否则股份绝不会超过10％，甚至只有5％左右都是可能的。毕竟，你不出资，还领工资，5％已经很不错了。

    而那些大厨，名厨，他们的股份，也不会超过20％。除非你出资，只要你不出资，那么20％一般是极限了。而李清明这边，却直接给予30％的股份分红，并且还有大厨的相关福利领取。

    这待遇是非常高的。

    尤其，李清明的投资，并不是那种一二十平方的小餐厅，而是上千平米的大餐厅。这股份就更多了。

    “很简单，华夏料理的独特‘性’！”李清明沉声说，“华夏料理，是非常仰仗厨师手艺的一‘门’料理。厨师的心情好不好，今天状态好不好，这些都会影响到一道料理最终的口感。并且厨师是不可能轻易被替换的！”

    华夏料理，对厨师依赖太大了。所以在地球上，中国美食，在国外很流行，但是高档餐厅，却很少。原因就在于此。那些真正有本事的大厨，大多在国内生活都很好，衣食无忧，出国不出国，没什么区别。

    相反国内，叶落归根的感觉，是每个华夏人的追求。所以，国外真正的名厨本来就少，这高档餐厅自然就少了。