章节 七 交朋友
于是我带着她一起来到了醉仙居，一进到醉仙居，就有小二招呼我们，问我们是坐大厅还是雅间，我便让小二带我们到了二楼的雅间，让他给我们上一壶茶。 这个雅间跟我以前在电视上看到的大致差不多，窗户打开可以看到街上的风景，不一会儿，小二就端着茶上来了：“两位小姐，中午用点什么？” “你给推荐一下吧！” “哎，那我给您念一下我们这的菜名，您有想吃的就和我说”我点点头示意他说下去。 “我们这的拿手菜有祥龙双飞，凤尾鱼翅，红梅珠香，鲤跃龙门，绣球干贝，翡翠玉扇，龙井金鱼，琥珀鸽蛋，明珠豆腐，五丝菜卷，翠柳凤丝，金丝酥雀，荷花酥，金糕卷……” “停，停，停，你说这么多我也记不住，而且有些光是听名字也不知道是什么啊？这样吧！一道红梅珠香，一道绣球干贝，一道龙井金鱼吗，一道明珠豆腐，一道五丝菜卷，一道荷花酥，行了就这些，在上一道菌类的汤，另外打包一些金丝酥雀，金糕卷，荷花糕。” “你有什么想吃的糕点？”转身对着女生说道。 “帮我在打包一份荷花糕就好。” “就这些，下去吧！” ：“小姐你们能吃下这么多吗？” “谁说就我们两个人吃啦！就算我们吃不了，不是还有你和杏儿吗！你和杏儿都坐下，我们一起尝尝这儿的拿手菜。”对清荷和杏儿说完后，转身对女孩道：“你不介意吧！” 女孩摇摇头说道：“这有什么介意不介意的，坐下一起吃吧！” 清荷忙说道：“小姐，我们还是等你们吃完，我们在吃，不能坏了规矩。” 我佯装生气的说道：“清荷jiejie，我不是说过，就我们的时候，不要叫我小姐的吗？杏儿也是我的朋友，我没把你们当做是佣人，你这样让我很伤心的。” 清荷慌张的说道：“小姐，我不是这个意思，哎呀，算了，杏儿我们坐下，陪她吃吧！” 看她们都坐下了，我开心得和她们说笑，我问了和我们一起的女孩叫什么名字，她说她叫周云云，8岁家就住在平阳县，博古斋是他们家开的，一开始说什么爹娘只偶尔买给她吃，不是因为贵，是有其他的原因。我笑笑没说什么，要是普通人家的孩子，不会跟一个陌生人说那些话，尤其是身边还有仆人跟着的时候。所以我早就看出来，她说的话半真半假，但是没想到她竟然是博古斋的小姐，这个博古斋，也是连锁店啊！虽不是三个国家都有，但是在商国也是有一定势力的，博古斋听名字就知道里面卖的都是一些奇珍异宝，古玩字画而且听说他家能在商国发展起来，是因为在朝中有人，正所谓上头有人好办事啊！她家可不缺钱，而且比我家可有钱多了，竟然还让我请客，真是滴汗啊！ 我问她：“我说周大小姐，你可比我有钱多了，为什么让我请客啊！这些糕点你是想吃多少有多少啊！” 她嘻嘻笑道：“哎呀，我最近闯了一个小祸，刚刚解禁，爹娘还没给我零花钱呢！你就请一下啦！等我有零花钱的时候，我回请你！而且你不是想要这个球吗？我现在就给你。”说完她就把球递给了我，我让杏儿收下，放在一旁。 不一会就上菜了，菜做的很精致，味道也不错，不愧是三国都知名的店啊，有点本事啊。 吃过饭后，我们下楼的时候，杏儿说：“小姐，这家的糕点真好吃，我从来没吃过这么好吃的糕点。” 我看着她激动的道：“这家的糕点确实不错，但是你要是吃了我做的点心，保证会收回你刚刚说的话。” 在我说话的时候，没有注意到在2楼的栏杆旁站着人，一个男人带着一个男孩，男孩不服气的对他身旁的人说道：“父亲，你别放在心上，一个的话，怎么能作准呢！我们去了那么多的地方，吃过多少店里的糕点，都没有我们店里的好，我想她只是一个想在丫鬟面前逞强的小丫头罢了。”最后一句话他故意提高嗓门，我心想这是生怕我听不见吧！ 我本想算了，不想生事，引人注意，但是有些人偏偏不让你如愿。 “小丫头，没吃过好东西，话就不要说的这么满。” “俊儿，不可无理。”男人说道。 “哼，我又没说错。她就是没吃过好东西，就知道吹嘘。”男孩愤愤的说道。 我这忍着他，他还得寸进尺了嗨，不给你带你颜色瞧瞧，你真觉得自己了不起是吧！虽然觉得他是故意挑起事情，想试试我，不过这正好是给我一次试水的机会，哼，让我宰宰你也是好的。 还没等我说话，旁边的周云云忍不住开口说道：“韩伯父好，韩俊你不说话没人把你当哑巴！” 原来他们认识，那就更好办了，“您好，十分抱歉，听到了你们的对话。好像你们对我说的，不太相信，本来我是想走的，因为我做的点心是我们家祖传的，不能让别人知道的，可是有的人这样说我，我想我是不能就这样走掉的，万一这有认识的人到外面一传，我们家的名声就要添上污点了。我虽小，但是也得为了名誉也得站出来才行啊，不然就要被别人扣帽子了。”我看着道。 男孩看着女孩的笑脸，心中感觉这个笑容不像是好事。不过要是这个女孩真的有好吃的糕点秘方，那就会为醉仙居带来利润，所以现在就要看这个女孩能不能做出来了。 “如果你能做出比醉仙居还好吃的糕点，我向你道歉，要是你做不出来，那就是你说大话。那我就没没必要跟你道歉啦！” “我要是做出来，你不仅要给我道歉，这份秘方，有可能被你家的厨子看到，那我不是得不偿失，太亏了，这样吧！我们签个契约，我多做几份，给这里的客人吃，要是他们觉得好吃，你们就必须要以高价买下来，至于这个价格么！你们这么大的店，我的点心卖给你们，你们就可以在所有的店，制作后卖出去，赚的钱肯定不会少，所以一份秘方要100两。” “你这也太黑了吧，先不说你能不能做出来，就算你做出来了，顶多给你50两，什么破秘方要100两啊。”男孩惊讶的说道。 “要是你没说那些话呢，我可以考虑一道秘方卖给你们50两，但是我现在改变主意了，要100两，一分不能少。你们这么大的店，不像是这么小气的呀！做大生意就要有气魄在么！而且你想想你们这么多店，赚的肯定只会多，不会少。”我故意的说着。 “你” “俊儿。这位小姐，不知怎么称呼你。” “我姓王。” “王小姐，这样吧!只要你能做出来，客人说好吃，这钱，我出。”韩俊的父亲说道。 “好。我就欣赏你这种有魄力的人，这才是商人该有的么！”我对着韩俊父亲说道后又看着韩俊说，“哎，你要学的还多着呢！” 男孩只是看着不说话，心想刚刚的笑容果然是不安好意，一张口就要一份100两，虽是贵了点，但我们不是出不起。我是故意激怒这个女娃的，看她说的那么信誓旦旦，应该是有秘方在手。要是有秘方的话，就能让醉仙居最近一段时间的瓶颈有突破，虽是在三国都有分店，但是最近客人都吃腻了原来的菜色，而厨子们都做惯了原来的菜，想不出什么新的，所以父亲不得不到处寻找秘方，原本只是想来看看这里醉仙居的情况，没想到却在这里碰到了这个女娃，也许我们会有惊喜。虽然这个小女娃只有5岁，但是说话行事不仅有魄力还狡猾，有意思。想来她是知道我的打算，故意狮子大开口的。 这边男孩在思考着，我却领着杏儿去了厨房，既然是要卖给他们了，那他们的厨子是不用白不用，让他们帮我处理食材，杏儿来cao作，我则是指挥。 韩俊对周云云说道：“你怎么到这来了。你不是被禁足了吗？” 周云云没好气的对韩俊说道：“这两天才解禁的，你怎么样啊！跟着韩叔叔到处跑，还是没找到新的菜色啊！” 韩俊摇摇头说道：“找到的菜色不是太普通，就是味道太差。还没醉仙居的好。哎，你跟这个女娃认识啊！” “你说婉儿啊，今天才认识的。” “才认识就一起吃饭！不愧是周小姐啊，胆子就是大！” 周云云翻了个白眼没理他。 这边厨房，我打算今天就做一个双皮奶，在外送一个椰子红豆糕，好歹也是和周云云认识的。做双皮奶，牛奶400毫升，鸡蛋清2个，白糖2茶匙，这个时候没有测量毫升的杯子，只能自己目测了，随然空间里有，可是也不能拿出来用。让他们去弄牛奶，一开始还诧异，但是想想是老板让我们进来做东西，而且还得配合，没办法们只能去找牛，弄牛奶去，一会牛奶弄回来后，我让他们把牛奶倒进碗里，在碗上卡着一快板，放入蒸锅，蒸10分钟。在让他们把鸡蛋黄和鸡蛋清分离出来，蛋清搅拌均匀，时间不用太久。蒸好的牛奶拿出来放凉，放凉后上面会形成一层奶皮，用尖刀，沿着碗边划大概十厘米的口子，把大部分的牛奶倒出来，碗底留点底不要倒干净。在把搅拌均匀的蛋清和糖加入牛奶里，蛋清奶液过筛，筛掉蛋清中尚未打发的部分，如果蛋奶液中有气泡和奶沫用勺子撇去。把蛋奶液缓缓的沿着刚才划破的口子倒进碗里，让奶皮浮在上面，再次盖上板子上锅蒸，中火十分钟，停火后在焖5分钟，就可以了。这边锅上在蒸着双皮奶，另一边我让他们在制作椰子红豆糕。 红豆用开水浸泡半小时，入锅加水煮约半夏是至熟，还好他们有提前煮好的红豆，这步就省去了。玉米淀粉，椰浆，鲜奶，以1：3：5的比例放进锅里，在放入适量的砂糖，小火慢煮，不时搅动，至浓稠成固态，加入熟的红豆拌匀，倒入碗里，放凉后用小刀沿边脱模，倒扣在盘上切件即可。