第十二章 危险厨娘(二)
三日后 留霞园 自答应承办老夫人寿宴糕点之后,云织很忙,忙的很,华香儿领事膳房多年,那些人基本都听华香儿的指派,虽说不会为难与她,但也不会十分配合,尤其是那几个糕点厨子,一个个都自恃大师,却总是做不出她要求的味道,还对她颇多怨言,让她十分麻烦,不得不考虑找几个听话的帮厨。 今日便是见那帮厨的日子,她正在核对食单,红杏便走进来了: “小姐,几位做糕点的厨娘已经到了。” 云织甚至连头都没抬,只摆摆手: “让她们进来吧。” 红杏应了是,便引进来四位厨娘,齐齐向她行礼: “民妇拜见大小姐。” 云织这才抬起头看向她们,每人手中都提着一个精致食盒,都是三十几岁的模样,三夫人挑的该都是手艺熟练的巧厨子,必定都是资历很深,于是语气也十分和气: “诸位都是三夫人精挑细选的嬷嬷,有诸位的帮助,想必定能做出让人喜爱的糕点。 几位嬷嬷都谦虚说不敢,云织只笑笑: “诸位不必谦虚,不妨说说平日都擅长做哪类糕点。” 几位妇人互相看看,便都意会,拿出自己手中的食盒: “请小姐品尝。” 云织微微挑眉,红杏便会意上前打开第一个食盒,拿银针验过后摆在云织面前,第一盘三种糕点分别是水晶桂花糕,绿豆马蹄糕以及蜜柚晶冻糕,一色的晶莹剔透,十分漂亮,光是看着就十分有食欲,云织一一品尝,点了点头: “桂花糕甜而不腻,马蹄糕质感嫩滑,但这道蜜柚晶冻糕做的最好,清甜而爽口,最是适合第一轮宴后清口,这道留下。” 云织说着便示意红杏赏赐,那妇人拿了一小袋银裸子十分欢喜,千恩万谢。 第二个则全是米糕,红豆糯米糍,三色九层糕以及芙蓉糕,云织选了三色九层糕,那妇人也得了一袋银子,也十分欢喜。