第513章 文思豆腐羹(明天加更,投票请投最后一章)
周奉天缓缓揭开汤盆的盖子，露出下头的菜色来。 这是一碗汤，说得更贴合一些，这是一碗羹。 “文思豆腐羹。” 周奉天笑着介绍道。 文思豆腐历来都是最为考较厨子刀功的一道菜，此菜起源于苏省淮安、扬州。 营养丰富而有调养之效。 最重要的是其对火候的把握。 周奉天这道文思豆腐遵循的是古法。 口味咸香，刀功出神入化，将豆腐切成犹如发丝一般的粗细，用勺子微微捞起，入口即化。 其味道比起原本的豆腐细嫩了十倍不止。 再配上恰当的火候。 还有适当的辅料，如鲜嫩的冬笋片、鸡胸肉、冬菇。 将这些食物融为一炉，最终熬煮。 这其中的火候，增一分，则显得老；而少一分，则无法将其他食材彻底同化。 最终出炉，其表面犹如覆盖了一层水晶薄膜。 微微扯起，甚至还带着粘稠的拉丝。 原本应当只有豆腐原味的一道菜，被烹饪到了一个让人流连忘返的程度。 众人都不可思议地看着这道菜。 这简直是一道精致无比的艺术品。 一开始大家伙儿甚至不敢动筷子！ 还是那个东北大哥抢先一步动了勺子，大口吃了下去，顿时他的眼前一亮，“好吃！这个真的好吃！” 众人这才纷纷一拥而上。 瞬间一碗文思豆腐羹，就像是被秋风扫落叶似的，什么都没剩下。 只是每个人都去敲着勺子上前，他们吃了还不够！吃了还想要！ 这东西可太好吃了。 渔关的菜肴量很少！ 他们压根就吃不饱。 渔关的菜还主要以冷菜为主。 更是让人吃的食不知味。 可这文思豆腐不同，吃着暖身子啊！ 吃下去，肠胃里就有一股子暖意，让人特别舒服！ 看到碗底空空，只剩下一层薄薄的汁水，他们都很可惜，甚至眼巴巴地看着周奉天。 那个东北大哥才走到凯瑟琳的面前，他小心翼翼地用刀切了一小块咸派，放入口中。 他咀嚼了两下，点了点头：“挺鲜的。” 其他人也上来各切了一块，他们倒是没有吃文思豆腐时候那么狂热。 很快，每个人都尝过了两桌不同的菜肴。 沈晗拍了拍手，笑着说道：“那我们就投票吧，看看究竟是谁的厨艺更高一筹。” 在场的一共有十六个人，还有十位餐厅的工作人员。 沈晗本来还想阻止这些工作人员投票。 周奉天拦住了她，淡淡地说：“只要吃过的人，都有投票的权力。” 沈晗看到他的样子，也点了点头。 迈克也神色复杂，周奉天做的文思豆腐羹，显然优秀很多，色香味俱全，那浓厚的口感，还有那诱人的香气，简直是美食顶尖的享受。 虽然凯瑟琳的咸派口感也很不错，但和周奉天的菜，简直是天壤之别啊。 只要有嘴，都尝得出来。 只是，凯瑟琳是他们餐厅的招牌啊。 凯瑟琳是万万不能离开渔关的，渔关本就情况不妙，多年没有评上米其林餐厅，已经给渔关带来无形的压力。 凯瑟琳的名气吸引了一票对她仰慕已久的客户。 凯瑟琳就是一块好招牌！ 可要是凯瑟琳走了，渔关算是彻底完了！ 他看着手中的选票，思索了片刻，狠狠握住了拳头，走向了投票箱。 投票也很快就结束了，人们又退回到自己的位置上，沈晗和朱玫依次唱票。 周奉天和凯瑟琳看上去非常平静。 压根就没有半点紧张。 随着投票结果的过半。 凯瑟琳的脸色也逐渐难看了起来。 因为从头到尾，她始终没有听到过自己的名字！ 一票都没有！ 吊起来打！ 这就算是后面的十三票都是投他的，他也只能和周奉天堪堪打个平手。 可后面的名字一个个出现在了他们的耳朵里。 周奉天！ 周奉天！ 周奉天！ 除了其中一张之外，上头写的都是周奉天的名字！ “最终结果是，周奉天二十五票！凯瑟琳小姐一票！周奉天获胜！” 除了脸色难看的凯瑟琳，还有一个脸色惨白，觉得自己犹如小丑的，就是迈克。 他愤怒的盯着身后的众多同事。 他没想到，就连这些同事都也选择了周奉天的菜！ 吊打啊！ 凯瑟琳难以置信地推开挡在面前的众人，她拿起了周奉天用来装豆腐羹的砂锅，居然伸出舌头舔了两下锅底。 顿时，一股鲜嫩的味道，顺着她的舌尖直冲大脑！太好吃了！ 她把砂锅放在了桌上，叹了口气，“我输了！我会去找老板解约，然后去汉阁。” “凯瑟琳小姐，我相信这会是一个明智的选择。”周奉天笑着说道。 凯瑟琳的碧眼若有似无地扫过周奉天，她舔了舔嘴角说：“周，你是我见过最优秀的大厨，是美食的缔造者。 说真的，你的这道菜真的颠覆了我的想象，实在是太美味了，我甚至在这一刻，想要拜你为师了。” 周奉天挠了挠头，被这个热辣的外国大美妞盯得有点害臊，他说道：“你在做菜上造诣那么深，我可教不了你什么。” “你们国人不都说‘三人行，必有我师’，我觉得你比我强，当我的师父绰绰有余。” 周奉天说：“那你过奖了。这样吧，虽然，我不能教你什么，我认识一位美食大师，我的厨艺不到他的万一， 他精通八大菜系，对各种菜肴都信手拈来，如果你想要好好了解一下国内的美食，我可以替你引荐。” 周奉天瞧着三叔公嘴上总是骂孟大勺没悟性，但还是会指点一二的。 三叔公看来也是想要个能够继承自己手艺的传人，说不准，还真乐意收个弟子来着。 凯瑟琳一听，也笑了起来，“那可太感激你了，这是我的联系方式，你随时都可以联系我，我……静候佳音。” 可就在这时，门外传来了一阵男人的声响，里头带着连绵的愤怒！ “凯瑟琳小姐，我重金聘请你做我餐厅的行政主厨，你居然还想要这么对我，不好意思，在合同到期之前，我是不会放你走的！”