第二百七十三章 给你烧成霸王冲
叶飞最后从一个储物格里拿出一种食材，这种食材可以说极其普通，普通到家家户户都有，普通到有时候烂在大街上都没有人去捡，因为这种食材就是——大白菜！ 没错，叶飞此时手中拿的就是一棵大白菜，很大的大白菜。 只是这大白菜却非常的与众不同，第一是他的个头比普通的白菜大很多，第二就是它的菜叶不一样。 普通的大白菜菜叶最外层是浅绿色，越往里越呈现出一种黄，到最里面的白菜心的时候，几乎是黄绿色中透露着白色。 叶飞手中的这棵大白菜的菜叶中间和普通的白菜没什么不同，浅绿色，但是不同就不同在菜叶的边上，竟然是一圈淡淡的黄色，这种黄并不是绿黄，而是真正的黄。 看着手中的白菜，白菜的信息早就进入了他的脑海，叶飞感觉自己都不知道说什么了，他双手捧着大白菜，就好像捧着一个超大号的金元宝一样的小心。 因为这棵白菜真的太牛逼了，牛逼到他都不敢不小心的伺候着。 盯着白菜看了半天，叶飞才抬起头，他不知道摄像头在什么地方，但是他知道那玩意儿肯定照着自己呢，他想说话，可是他张了张嘴竟然一句话也没说出来。 心中稳定了好半天，叶飞才勉强的挤出一丝笑，道：“这个……从我拿出这棵白菜之后，我想很多人就已经知道我们今天要做什么了，没错，开水白菜，这道菜在川菜中的地位我就不必说了，大家也都应该知道，可以说这道菜几乎就代表着川菜中汤菜的至高水平，也正是因为这样，所以能够做出正宗的开水白菜的厨师很少很少，就连很多的川菜厨师也没办法做出完美的来，今天我们就来做这道菜。” “既然要做开水白菜，那么刚才我的话相信很多朋友也都明白什么意思，无论是二黄走地鸡还是松香猪肉，在这道菜里只是辅料而已，真正的主角是我手中的这棵白菜！相信大家也都看出来了，这棵白菜和普通的白菜有些不同，它的菜叶边上是黄色的，而且个头也很大，其实这种白菜它有一个很好听的名字，我不知道众位有没有听说过，叫金边白菜！” 金边白菜！ 叶飞只是说出了这棵白菜的名字，直播间的人就乱了。 今天他们一个个的都感觉好像在做梦一样，因为叶飞今天做这道菜用的食材实在太逆天了，刚才将霸山中腰二黄走地鸡都给整出来了，本以为要做以鸡肉为主的美食，结果又扯出来了松香猪肉和猪排，现在又拿出来了一棵金边白菜！ 这道菜简直是要逆天啊！ 这是很多人心中现在的想法。 金边白菜，直播间的人也有人知道，山炮不是炮就是一个，他是东北人，大白菜在东北意味着什么很多人都很清楚，无论是大乱炖还是猪肉白菜，还是其它的什么菜，可以说都有大白菜的身影，这种菜在东北极其受欢迎。 作为一个东北人，山炮不是炮也喜欢吃白菜，可是他做梦也想不到的是叶飞竟然给弄出来了棵金边白菜。 “金边把菜啊，我了个天啊，叶神今天是要开挂啊这。”这货发了一堆惊恐的表情，然后感叹了一句。 吃遍天下对着麦克风道：“山炮，你知道这种白菜？” 山炮不是炮道：“我知道这种白菜，但是没见过啊，我也是听我们这边的老人说的这种白菜，据说在以前的时候，我们这边的白山的山顶上有这种白菜，你们没有看错，这玩意儿就是生长在白山山顶上的，很邪门，按理说在这么高的地方，应该长的小才对，可是这家伙又违反了一般的规律，非但不小，反而还很大，就像叶神手中的一样大，在白山山顶上有什么？雪啊，白山积雪，那上面的雪可以说常年不化，有些下面的雪都是好多年以前的雪，而这种白菜就是用这种雪的雪水灌溉出来的，奶奶的，我都搞不清楚为什么这玩意竟然冻不死，后来我们这边有猎户上山打猎，无意间发现了这种白菜，结果野味没打到，最后扛了几棵这种白菜回来了，等回到家里一吃才发现，这种白菜的味道简直就是极品啊，比普通的白菜好吃到不知道多少倍，就算是用水煮过之后，它的菜帮还是清脆爽口的，叶子还是新鲜的。” “我们这边都说这种白菜是上天仙子种的仙草，要不然不可能这么神奇的，后来几个猎户发现好吃了，又上去砍这种白菜，将上面的都砍完了，从那以后也没听说有这种白菜了，没想到叶神竟然搞到一棵，我真是佩服的五体投地了啊，这种极品白菜叶神到底是从哪里弄来的啊？” 山炮不是炮将金边白菜给介绍了一下，直播间的人也全都不知道该说什么了，他们的心中现在翻来覆去的就一个念头，那就是今天叶飞要上天，没错，不坐飞机不做宇宙飞船，他就坐着这碗开水白菜上天。 叶飞看不到山炮不是炮的介绍，他也将金边白菜给介绍了一下，比山炮不是炮介绍的更加详细。 介绍完之后，叶飞道：“接下来我们就做这道美食，开水白菜既然是一道汤菜，那么首先就必须有汤，而我们首先熬制的就是毛汤，毛汤的熬制用到的食材就是二黄走地鸡，猪肉和猪排骨，将其熬成白汤。” 说着，叶飞直接动手开始做。 将一个烧水锅放在炉灶上，里面加入足够的水，然后葱切段，姜切片，放入锅里面，枸杞十粒也放进去，然后就是二黄走地鸡和松香猪肉猪排骨。 放进去之后，直接开大火熬制。 如果按着普通的熬制方法，这锅汤至少要熬制三到四个小时，而五六个小时是最好的，但是叶飞现在是做直播，如果熬制那么久的话，估计观众早就睡着了，所以他必须快速的将毛汤熬制出来。 这得多亏了系统给提供的这些黑科技工具，叶飞心中知道这锅毛汤熬制半个小时左右就差不多了。 趁这个时间，叶飞开始处理其它的食材。 就见他将鸡脯肉拿了过来，然后洗干净之后，拿过后背刀开始切，横竖都切的非常窄，最后将其切成鸡丁之后，开始梆梆梆的剁了起来，鸡肉要剁碎，做成鸡肉泥。 等到鸡胸脯肉剁成肉泥之后，叶飞开始剁瘦猪肉，同样也是剁成肉泥，然后按着一定的比例混合在了一起，放入了一个大碗中，随后放上葱段和姜片，枸杞，再就是料酒和适量的精盐，搅拌均匀之后放在了一旁。 二十分钟之后，锅里面的汤就已经开了，白色的雾气从锅盖的边缘处哧哧的冒了出来，将一股浓浓的醇香的鸡汤味道给带了出来。 这个时候，万里飘香技能开始上线，叶飞就看到一个淡黄色的光球从锅里冲了出来，爆开后冲向了食面八方。 刚才叶飞也说了，霸山中腰二黄走地鸡的主要作用是什么？那就是熬汤，用这种鸡熬制出来的鸡汤可以说是极品中的极品，有时候根本就不用喝，光闻那个味道就已经让人受不了诱惑了。 鸡汤的味道从锅里冲了出来，首先闻到的就是厨房里的三个人。 叶飞离的最近，当他闻到这股鸡汤的醇香味道之后，他突然感觉自己的脑袋一晕，差一点一头栽倒在台之前，赶忙双手扶住了台子。 “艹他二大爷的，有没有搞错啊？这鸡汤味道要不要这么霸道啊，竟然差一点爽的晕倒。”这货郁闷的想吐血，如果真的晕倒了，那就搞笑了，估计自己还是第一个被鸡汤给醉倒的厨师呢。 我是民工熊阔江提鼻子闻了闻这股味道，就见这粗狂的汉子突然之间舌头舔了下嘴唇，然后咕咚咽了口口水，他怕被叶飞和南江一老翁看到，赶忙往后面撤了撤。 南江一老翁洪天雄毕竟是经历过大风大浪的人，闻到这股味道，老头不自觉的将眼睛闭上了，然后深深的吸了口气，一股前所未有的鸡汤香气通过他的鼻孔，进入了他的五脏六腑，老头子就感觉在这一刻，自己这些早就机能下降很多的器官开始瞬间的复苏了起来，一个个活跃的不得了。 “神奇，真的太神奇了啊。”南江一老翁心中不由得震惊的说道。 而直播间的人就没有他们两个这么淡定了，香气在直播间出现的一刹那，可以说所有人全都惊呼了起来，一个个的疯狂的开始刷表情发信息。 “我闻到了，我闻到了啊啊啊，这味道真的是太TMD过瘾了！” “鸡汤竟然还有这么好闻的味道？今天真的是第一次感受到啊。” “我这个口水啊，哗啦哗啦的不要命的往外流啊，谁TM能够救救我啊，我真的太想喝这锅汤了啊。” “二黄走地鸡独有的香气，里面有野果的甜香，有鸡肉的浓香，还有松香猪的香气，还有淡淡的松香味道，咦~~就十几颗枸杞而已，竟然也会有淡淡的甜香味道出现？” “卧槽，你也不看看叶神用的是什么枸杞，当初做牛冲的时候叶神就介绍了，这枸杞可是……” “麻蛋，别说牛冲啊，一说牛冲老子就有股子冲动的感觉，淡定，一定要淡定。” “啊啊啊啊，淡定不下来啊，真的一点儿也淡定不下来啊啊啊啊，这味道让我疯狂了，神啊，救救我吧。” 这些还是叶飞的老观众呢，而通过各种渠道新进来的观众彻底的疯了。 “TMD，这怎么回事？这味道……不要告诉我是叶飞熬制的鸡汤香气。” “见鬼了啊，这也行啊？怎么会这样？” “呃呃呃呃，管它个鬼头啊，不管怎么样，反正我就是感觉这香气真的让我要失控了，世界上怎么还会有如此极品的鸡汤啊。” “疯了，疯了！老子要疯了！！叶飞……..你大爷的！” “我终于明白了为什么叶飞受到那么多新闻的报道了，其它的什么都不说，单单是这一手厨艺就已经够长篇大论的报道了，麻蛋，以前怎么就没有人报道呢，那帮记者都是吃翔的吗？” “闻到这种味道突然好想哭。” “为啥？” “我感觉我恋爱了。” “……..卧槽，恭喜啊，兄弟，女朋友哪儿的？” “女朋友……..就是这锅鸡汤啊啊啊啊啊，救命啊。” “……………” “我@#￥%&，尼玛啊，有病不是？” “笑喷，让一锅鸡汤做女朋友？亏你想的出来啊，你丫要是找个这种女朋友，你丫上面碰给你烧成香肠嘴，下面碰………给你烧成霸王冲。” 开水白菜这道菜应该在很多美食文中都会有出现，因为实在太经典了，不过我可以说，他们应该不会给你写出来怎么做的，咱们写，写就写与众不同的，今天两章将近八千字，据说大章看着爽，看舒服了给点月票啥的啊，兄弟姐妹们，月初投月票据说可以美容保健！！！