第二百一十三章 不会炒青菜，和一条咸鱼有什么分别
杨明心中说道：“系统，这次我能不能用两个隐藏任务奖励作为代价，换取这次的烹饪方法？” “宿主，这是对你厨师级别的考验，系统不提供任何帮助。” 系统严肃且认真地说道。 好吧，既然系统都这么说了，杨明只好撸起袖子，自己动手丰衣足食。 虽然杨明本身的厨师级别只是入门，但他没觉得炒青菜有什么难的。 杨明将今天采摘的新鲜青菜挑选好，放入冷水中清洗，顺手将坏掉的部分摘掉。 当过滤了两遍以后，杨明将木柴放入灶台底下，开始烧红铁锅。 当黑如炭的黑锅底下，蔓延开暗红色的花纹，杨明将油沿着黑锅的边沿倒下去，然后用铲子将油荡漾开去，将锅底粘上一层薄薄的油。 直至此时，烫红的锅底迅速将油升温，弥漫开一股清淡的油香味。 趁着这短暂的间隙，杨明迅速将蒜拍碎，把姜洗好剥皮拍扁，随后一同倒入锅中。 滋啦！ 噼里啪啦！ 由于它们身上还带着些许水份，一入到烧红的黑锅，立即如火星撞地球般，爆发出激烈的冲突。 还可以看到，在锅底的蒜末不停地上下蹿动，短短片刻已经染上一抹黄晕。 随之而来的，是一股nongnong的蒜香味混杂着姜味，化作一道轻烟扑面而来。 说时迟，那时快。 杨明一手捞起装着青菜的篮子，迅速地倒入锅里。 啪啦啦！啪啦啦！ 这下子，当带着更多水份的青菜一下锅，简直要把锅炸了般，爆发出一阵撒豆子般密集的脆响。 杨明一手抓着锅柄，一手拿着锅铲，迅速翻炒起来。 火焰在锅底下怒舔，锅上青菜不停地翻滚。 在翻炒了几遍之后，杨明往里面倒入一碗清水，然后盖上锅盖，静等它焖熟。 过了几分钟，一股蒸腾的热气从里面冒出，不停掀起上面的锅盖，nongnong的白烟从缝隙中逃出来，带着青菜夹杂着蒜味的清香，弥漫四周。 杨明将锅盖提起，勺了一把盐下去，再次翻炒片刻，便将青菜提取倒入盘子上。 “及第师傅，我做好了！” 杨明将炒青菜放在及第师傅的桌前。 只见，青菜静静地盘坐在上，绿油油的看起来很养眼，伴随着蒸腾的热气，一股清香弥漫开来。 然而。 面对着杨明的作品，及第师傅连看都不看一眼，和其他厨师一起吃午餐。 在餐桌上，摆满着他们刚刚做好的午饭，琳琅满目，色香味诱人。 杨明的炒青菜就在其中一列，可却如同城市中的孤岛一般，无人问津。 沉默。 还是沉默！ 没有任何人去看杨明烹饪的料理，更不用说去品尝了，仿佛这盘炒青菜就是一堆垃圾，看一眼都玷污了自己的眼睛。 “及第师傅，你倒是给个准信呀！” 杨明感觉很受伤，追问道。 及第师傅没好气地将筷子一放，微叹了口气，冷峻的眉毛一挑，做起一个严肃的表情。 “杨明，你还是从哪里来，回到哪里去吧。” “以你现在的厨艺，还没有资格进入阳泉酒家。” 轰隆！ 宛若一声晴天霹雳，将杨明轰的内外焦黑！ 嘭！ 杨明双手摁在餐桌上，脸上仍然难以置信，“您都没有吃过，怎么知道我不行！” 及第师傅神情淡漠地看着杨明，一手指着自己的鼻子，不冷不淡地说道：“因为鼻子！” “你的炒青菜做的很标准，但忽略了一个细节，那就是气味。” “你以为放了点蒜末和姜片就可以了吗？” “你错了，大错特错！” “哪怕这样，炒青菜里面还有着一股无法忽略的泥腥味！” 轰隆！ 及第师傅的话，如同一支利箭飞快，狠狠地插在杨明的心上！ 杨明不信邪，将鼻子凑近青菜，不停嗅着。 果然！ 在那清香之中，真的有那一缕泥腥味，如果不仔细去辨别的话，还真难以闻到。 可是。 在场的众多阳泉酒家的厨师，却远远地闻到了这股泥腥味！ 他们的鼻子，居然如此超乎常人！ “这就是羊城第一店，阳泉酒家的实力？”杨明感到一阵恍惚，难以置信地说道。 这时。 一只瘦瘦的手掌拍在杨明的肩膀上。 杨明心中一惊，脸上不做声色地回头一看，居然是之前想要绊倒自己的那位少年。 他脸上一副不正经的痞样，耸耸肩说道：“看你这么可怜，要不要我来教教你呀？” “不过！”他嘴角露出狡洁的笑容，“你得教我刚才那种好像瞬间移动的法子。” 杨明摇了摇头，“那个我还真教不了你。” “这样呀。”少年大大的眼睛骨碌碌直转，蓦然想到一个点子，“那你要是答应我，用你刚才的能力帮我做一件事，我就教教你怎么通过测试。” “咳咳！”及第师傅扫了少年一眼，“四郎啊，我还在这呢！” 四郎一脸死猪不怕开水烫的表情，“怕什么嘛，反正我只是告诉他缘由。” “小当家师傅当年不也一样被你们坑了嘛！” “咳咳！” 当四郎提起小当家，众人纷纷咳嗽，有点脸面无光。 毕竟，当初小当家太耀眼了，令所有厨师的光芒都被他掩盖住。 可惜，自从一年前，小当家就音讯全无，只有他的徒弟四郎回到阳泉酒家，却对小当家的行踪三缄其口。 杨明左右想了想，反正这事他也没亏，“那好，只要不做违反我原则的事情，我就帮你。” “那么，成交！”四郎笑起来，和一只小狐狸一样，眼中闪过一丝狡诈。 随后，四郎便将青菜中的泥腥味娓娓道来。 “这些青菜，平时都是由珠江里的水灌溉而成。” “珠江流经的地方，多是红色酸性土壤，一路过来携带着大量的泥土。” “因此，哪怕你用清水再怎么清洗这些青菜，或者用蒜末姜片去除，里面仍然会带着一股泥腥味。” 四郎耸耸肩，一副爱莫能助的痞样，“抱歉啰，我只能告诉你这些，不然我会被及第师傅教训的。” 杨明神情颇为凝重，“既然如此，那么阳泉酒家的厨师是怎么去除这股腥味的？” “别人能够做到，我也一定能！” 杨明握紧拳头，给自己打气道。