第三百二十八话 豪华午餐即将上线
————“那样的话等待时的惊喜不就没有了吗，你们想想，在不知道会吃到什么菜品的情况下，经过了一段长时间的等待与期待，当答案浮现在面前时，收获到的喜悦不就会更多的吗，相信那时吃到的菜品味道也一定会更加美味，不是吗。” 客厅里，平安和缘空不停的吃着桌子上的瓜子和果仁，几乎一半的瓜子和果仁都进了她们的小肚子里。 “好了，你们两个别吃了，不然一会儿就吃不下饭了。”林小龙制止了她们两个继续吃下去。 “平安能吃下去的喵。”平安嗑完手里的瓜子说道。 “我知道你能吃下去，但也不能吃的太多，对身体不好。”林小龙敲了下平安的小脑袋说道，“所以说，别吃了。” “平安知道了喵。”平安点点小脑袋，放下手里剩下的瓜子。 “不知道jiejiesaa和张爷爷会做什么样的菜品的说。”缘空露出一副期待的小表情说道。 “嗅嗅！”平安突然动了动小鼻子，转身面向厨房的方向，嗅了嗅，萌萌的大眼睛突然一亮，“平安闻到了鱼的味道喵！” “喵！”小白也像平安一样嗅动了下自己的鼻子，闻到了鱼rou的味道，琥珀色的小眼睛也突然一亮。 “真的说？”听到平安的话，缘空也面向厨房的方向，嗅动起自己的小鼻子，果然闻到了一股鱼rou的味道！ “真的有鱼的味道的说！”缘空湛蓝色的眼眸也一下子亮了起来，“这股鱼rou的味道好香的说！” “午饭有鱼吃了喵！”平安开心的说道。 “赛高的说！！！”缘空高举双手喊道。 “喵！！！”小白也开心的叫了一声。 “你们啊，小鼻子可真灵。”林小龙笑着摇了摇头说道。 “喵！”平安jiejie！平安jiejie！我们去看一看小海jiejie在做什么菜吧！ “喵，要去看小海jiejie做菜喵？”平安想了想，又闻了闻空气中那不断飘过来的好闻的鱼rou香味，有些忍不住点点小脑袋说道：“好喵！” “猫也要去的说！” 两只小猫娘说着，跳下沙发就要向着厨房的方向跑去，林小龙迅速伸出两条手臂分别抓住她们的衣领，将她们提溜回来，重新放到沙发上。 “给我乖乖坐好，你们当我不存在吗？嗯？”林小龙看着两只小猫娘说道。 “平安想要去看一看小海jiejie和张爷爷做菜喵。”平安说道。 “猫也是的说！”缘空说道。 “不行。”林小龙摇了摇头说道，“你们不能去打扰他们哦。” 要是让这两只小家伙去了厨房里，今天的午饭要完成一定会延后了，说不定还会打扰到张民天对缘海的教学，尤其是平安这只小家伙，肯定会忍不住偷吃一些食材的。 “猫们绝对不会打扰到jiejiesaa和张爷爷的说！猫会开启隐匿技能，将猫和平安酱的气息隐藏起来的说！”缘空举起小手说道。 “嗯喵！”平安点点小脑袋应和道。 “那也不行。”林小龙否决道，“那样的话等待时的惊喜不就没有了吗，你们想想，在不知道会吃到什么菜品的情况下，经过了一段长时间的等待与期待，当答案浮现在面前时，收获到的喜悦不就会更多的吗，相信那时吃到的菜品味道也一定会更加美味，不是吗。” 林小龙微笑着向两只小猫娘说着，平安和缘空想了想，点了点小脑袋，觉得有些道理。 “就像是小龙和小凤meimei过生日时，收到生日礼物时的开心一样吗喵？”平安打了个比方说道，当时小猫娘们与林小凤商量好要给林小龙一个惊喜，林小凤提前说了出来，但只是说了有惊喜，没有说出惊喜是什么，这便让林小龙的心里开始期待起来，直到收到生日礼物的那一刻。 “对，说的没错。”林小龙点点头说道，“当时我收到你们送给我的生日礼物时心里可是非常开心的哦，那是我收到过的最棒的生日礼物。”林小龙笑着摸了摸平安和缘空的小脑袋说道。 “期待与等待的过程，是为了能收获更多的惊喜与喜悦，记住这句话哦。”林小龙说道。 “嗯喵！平安记住了喵！” “猫也记住了的说！” 两只小猫娘点点小脑袋说道。 “记住就好。”林小龙笑了笑。 “呆某，现在不能吃瓜子和果仁了的说，也不能去看jiejiesaa和张爷爷做菜的说，猫有些无聊的说。”缘空说道。 “平安也是喵。”平安点点小脑袋说道。 “那样的话，我们来玩一个游戏吧。”林小龙说道，“我们来玩词语接龙，我来说一个词语，下一个人要按照我说的词语的最后一个字，来说出带有这个字的另一个词语，不能说已经说过的词语，接不上词语的人，要被挠痒痒哦。” “好喵！平安要玩喵！”平安点点小脑袋说道。 “哼姆！猫接受挑战的说！即使是aster，也绝对赢不过猫脑海内的十万三千本词语书的说！”缘空握了握小拳头说道。 “那就来试试吧。”林小龙笑了笑说道，“那么开始了哦！第一个词语：普天同庆！平安来接。” “庆典喵！”平安很快回答出来。 “小缘，你来接。” “哼哼，难不住猫的说！典典雅的说！”缘空回答道。 “雅，雅兴。”林小龙轻松地回答道。 “兴奋喵！” “奋斗的说！” “斗志。” “志志喵？”平安突然卡住，想不出来该接什么词语，说了一个喵字，打算萌混过关。 “可没有‘志喵’这个词语哦，平安。”林小龙看着平安笑了起来，伸出双手向着平安的腋下伸去，“接不上的人可是要被挠痒痒哦。” “喵哈哈哈！”平安被林小龙轻挠了一下，顿时痒的笑了起来。 “猫也来挠的说！”缘空也加入到了挠痒痒当中，平安顿时笑的停不下来了。 ———— 厨房里，张民天正拿着一根擀面杖擀着一张面饼，面饼擀的又大又圆，将近占了整个砧板的一半的面积。 “师傅，葱花切好了。”缘海将盛放着葱花的碗放到砧板的一旁说道。 “嗯，好。”张民天点点头应了一声，将擀面杖收起来，伸手将缘海切好的葱花均匀的洒在面饼上，再拿过盐与花椒粉均匀的洒在面饼上，最后抹上一圈色拉油，再将面饼卷起来，卷成长条卷，两头捏紧，再自一头开始卷，卷成圆盘状，张民天再次拿起擀面杖擀起圆饼来，这第二次擀面饼就要轻一些了，以防止葱将面皮扎破。 缘海再一旁也没闲着，她正在揉着第二个面团，白净的小手在柔软劲道的面团上不停地揉搓着，使面团变得越来越粘合，越来越劲道，揉面需要用到的力气很大，如果是对缘海不认识的人看到她在揉面，一定会觉得她揉出来的面是不怎么样的，肯定会松松软软的，甚至是不成形状，毕竟小孩子的力气都不怎么大，更别说一般的小女孩了。 缘海的力气比起同龄人来说算大了，不过比起成年人的力气来说还是差了一些，但是别忘了，缘海可以靠着爆发力来短暂提升自己手臂上的力量，用来揉面的话是绝对够用了，很快，一个宛如放大了许多倍馒头形状的面团就被揉好了。 张民天也正好擀完了面饼，他将擀面杖放到一旁，看到缘海将面团揉好了，心里不由得惊叹了一下，缘海揉面的速度真的是太快了。 “师傅，面团揉好了！”缘海微笑着说道。 “哈哈，你揉面团的速度真是太快了，我都有些比不上啊。”张民天笑了笑说道。 “师傅过奖了，我只是用了一些技巧而已。”缘海谦虚的说道。 “嗯，将这块面团放在那里醒面吧，接下来我们来烙葱油饼，还记得我当初怎么教你的吗？” “当然记得！”缘海点点小脑袋说道。 将平底锅放到灶台上，倒入少量油，点火烧热，张民天将擀好的面饼放进锅内，转中火进行烙饼，缘海在一旁踩在小板凳上，也做着和张民天一样的事情，她将张民天早就擀好的第一张面饼放入锅中，转中火，拿起锅铲烙了起来，同时自身也进入了高度集中的状态，眼瞳渐渐变成竖瞳，集中起全部注意力注视着锅中的面饼。 葱油饼是北方地区的一道特色小吃，属闽菜或鲁菜菜系，用料主要是以面粉和盐，葱为主，做法简单，口味咸香，在大街小巷上经常可以看到做葱油饼的小摊，这些小摊非常受早起上班族或不会做饭的人的青睐。 北方人一般再吃正餐时，都会辅以面食进食，今天中午的午饭面食张民天决定做葱油饼这道北方的地道特色小吃，此刻他将平底锅中的面饼翻了一个面，烙好的那一面已经呈现出了金黄色泽，表面上也有一层油亮的光泽，即使在自然光的状态下看上去也隐隐的闪闪发亮。 缘海手持着平底锅的国柄，不停地在火焰上来回绕圈，同时另一只手里的锅铲也不停的铲着锅中的葱油饼，她早就将葱油饼翻面了，大概用了比张民天翻面时提前了四五分钟，在高度集中状态下的缘海，做菜速度可是要比一般做菜所要用到的速度要快上许多，这是独属于缘海的一大优势。 很快，翻面的那一面也被烙好了，缘海将锅铲铲入葱油饼的下方，手腕用了一个巧力将面饼在空中翻了一个面，面饼重新落回平底锅中，表面呈现出油亮的金黄色。 将烙好的葱油饼铲到砧板上，缘海拿起菜刀，对准圆饼的中央，从顶端切下，顺着直线将面饼切开，再以相同的方法换个方向切饼，总共切了四刀，将葱油饼分成了十六块，放入盘中。 不一会儿，张民天的葱油饼也烙完了，将饼铲到砧板上切四刀分成十六块，和缘海做好的葱油饼放在一起，顿时，一股葱香与饼香在厨房中弥漫开来，光是闻一闻就有一种迫不及待的想要拿起一块葱油饼大口大口的吃起来。 “好香呢！兄长大人他们一定会很喜欢！”缘海微笑着说道。 “哈哈哈，没错。”张民天笑着点点头，然后看了一眼时间，之前腌制上的黄河鲤鱼现在也差不多腌制好了，是时候进行制作了。 “黄河鲤鱼差不多腌制好了，小海，我们接下来制作糖醋鲤鱼。” “嗨依！师傅！”缘海点点小脑袋说道。 将之前腌制好的黄河鲤鱼拿过来，张民天将整条鱼rou放入蛋糊中裹上一层，然后将净锅置旺火上，放油烧热。 “油要烧至成七成热，烧至七成热后，记住要一手抓鱼头，一手抓鱼尾放入锅中。”张民天对缘海解说着，观察着锅中的油差不多烧至了七成热后，将过好蛋糊的黄河鲤鱼一手抓鱼头，一手抓鱼尾轻轻放入锅中稍作，然后又翻面将鱼身全部投入油锅中，拿起锅铲进行炸鱼。 “炸鱼要分成两步来进行，第一次炸将鱼rou炸成浅黄色捞出，然后待油温升至八成热时，再将鱼入锅复炸成金黄色，倒入漏勺内沥油。” 缘海仔细认真的听着，同时全神贯注的盯着锅中鱼的变化，热油不停地翻滚着，鱼rou在这高温中内部纹理不停地发生着变化，这些变化在缘海的眼睛中看的非常清楚，这种变化看上去非常的奇妙，缘海很难形容，也无法与别人进行分享，因为能观察到这种细致变化的人，除了她以外，应该也就只有其她小猫娘们了，但是其她小猫娘们当中，懂得厨艺的也没有，小墨的厨艺也只是模仿而来的，她可以做到几乎完美的模仿，但要是让她自己来创作一道菜的话，那就有些做不到了。 鱼的表面已经被炸成了浅黄色，张民天将鱼rou捞出，加大火，油温继续上升，烧至八成热时再次将鱼rou放入油锅中煎炸，待炸制成金黄色泽后立即捞出，放入漏勺内将油沥干，沥干油后再平放鱼盘内，用洁净湿毛巾包住鱼稍捏紧，使鱼胸刺与脊骨脱离，在做这一步时张民天提醒强调道：“做这一步时要注意，一定要保持鱼形的完整，否则鱼的造型就会遭到破坏，造型也就不好看了。” 缘海点了点小脑袋，看着炸好的鱼定型后，蔚蓝色的眼眸一下子就亮了起来，鱼的造型就像前天她在鲁家菜餐馆中吃的拿到糖醋鲤鱼的造型一样，弯挺，就像是鲤鱼打挺一样，充满着灵动性，看上去就像是又活过来了一样。 做到这一步糖醋鲤鱼还没有完成，还缺少了最关键的一个调料——糖醋汁。 继续用刚刚的热油，但不需要用太多，用少许即可，在锅中加入姜丝、白糖、红椒丝、酱油、醋及适量的清水烧开，用湿淀粉调稀勾芡，当糖醋汁稠浓时，将沸油淋入锅内，撒葱段，淋上香油，糖醋汁便烹调好了，出锅淋到弯挺的鲤鱼身上，这道山东济南的名菜之一，糖醋鲤鱼便完成了。